Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A


Организация питания

001.gif

     Организация питания

В школе организовано двухразовое питание: завтрак и обед в соответствии с 10-дневным меню для организации питания детей школьного возраста
Основной задачей питания школьников является максимальное разнообразие пищевого рациона. Ежедневно дети получают кисломолочные продукты, фрукты и овощи, соки.
Методические рекомендации по организации питания в дошкольных и общеобразовательных организациях Республики Крым 
Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования
Положение об организации питания обучающихся
Положение о бракеражной комиссии
Основной задачей питания школьников является максимальное разнообразие пищевого рациона. Ежедневно дети получают кисломолочные продукты, фрукты и овощи, соки.
  
 Льготное питание

Бесплатное питание предоставляется следующим категориям учащихся общеобразовательных организаций Республики Крым:
- детям-сиротам;
- детям, оставшимся без попечения родителей;
- детям с ограниченными возможностями здоровья, посещающим общеобразовательную организацию; 
- учащимся из малоимущих семей;
- учащимся из многодетных семей.
 Учащийся с ограниченными возможностями здоровья - физическое лицо, имеющее недостатки в физическом и (или) психологическом развитии, подтвержденные психолого-медико-педагогической комиссией и препятствующие получению образования без создания специальных условий.
Для получения бесплатного питания в общеобразовательных организациях Республики Крым родителям (законным представителям) необходимо представить следующие документы:
Для детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей:
- заявление законного представителя;
- копия постановления администрации города  (района):
а) об установлении опеки (попечительства);
б) о создании приемной семьи.
Для детей с ограниченными возможностями здоровья:
- заявление родителя (законного представителя);
- справка, подтверждающая факт установления инвалидности, выданная   комиссией медико-социальной экспертизы.
 Для учащихся из малоимущих семей:
- заявление родителя (законного представителя);
- справка о признании семьи малоимущей, выданная исполнительным    органом государственной власти    Республики Крым в сфере труда и социальной защиты  населения) в установленном порядке.
 Для  учащихся из многодетных семей:
- заявление родителя (законного представителя);
- справка о составе семьи и  копия свидетельства о рождении детей;
- документ, подтверждающий статус многодетной семьи, выданный исполнительным органом государственной власти Республики Крым в сфере труда и социальной защиты  населения.
  

Право на получение бесплатного питания возникает у учащегося со дня подачи заявления со всеми необходимыми документами. 
Учащиеся начальной школы (не льготники) имеют право на 100% компенсацию стоимости завтраков и обедов. 
Учащиеся, не имеющие льгот, приобретают питание за полную стоимость.


 Трапеза  Время  Класс    Количество учащихся льготной категории    

  Стоимость   
завтрак  10.35 - 10.55 1 - 4 119 36 руб
обед  12.35 - 12.55    1 - 11 75 50 руб



> Основные цели и задачи организации питания 

• обеспечение учащихся питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального и сбалансированного питания;
• гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых для приготовления блюд;
• предупреждение (профилактика) среди учащихся инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
• пропаганда принципов полноценного и здорового питания;
•социальная поддержка учащихся из социально незащищенных, многодетных, малообеспеченных семей и семей, попавших в трудную жизненную ситуацию;
• модернизация школьного пищеблока в соответствии с требованиями санитарных норм и правил, современных технологий;
• использование бюджетных средств, выделяемых на организацию питания, в соответствии с требованиями действующего законодательства.

   Организация питания обучающихся

Для организации питания учащихся используются специальные помещения (буфет, столовая), соответствующие требованиям санитарно-гигиенических норм и правил по следующим направлениям:
•  соответствие числа посадочных мест столовой установленным нормам;
• обеспеченность технологическим оборудованием, техническое состояние которого соответствует установленным требованиям;
• наличие пищеблока, подсобных помещений для хранения продуктов;
• обеспеченность кухонной и столовой посудой, столовыми приборами в необходимом количестве и в соответствии с требованиями СанПиН;
•  наличие вытяжного оборудования, его работоспособность;
• соответствие иным требованиям действующих санитарных норм и правил в Российской Федерации.
Режим питания в школе определяется СанПиН "Санитарно - эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №45 от 23.07.2008 года.
Питание в школе организуется на основе разрабатываемого рациона  питания и примерного десятидневного меню, разработанного в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд (приложение №2 к СанПиН), а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд.

Контроль  организации школьного питания 

   Администрация образовательной организации осуществляет внутришкольный и общественный контроль над организацией питания в целях охраны и укрепления здоровья учащихся.
Текущий контроль организации питания школьников в учреждении осуществляют повар, медицинская сестра, ответственные за организацию питания, специально создаваемая комиссия по контролю за организацией питания.
Проверка пищи на качество осуществляется ежедневно школьной медицинской сестрой до приема ее детьми и отмечается в журнале контроля.
Проверка технологии приготовления пищи осуществляется ежедневно поваром школьного пищеблока и отмечается в журнале бракеража.

Анализ организации питания учащихся в 2018-2019 учебном году

   Во исполнение постановления Совета министров Республики Крым от 29.08.2017 №427 «О внесении изменений в постановление Совета министров Республики Крым от 09 июня 2017 года №304 «Об утверждении Порядка обеспечения питанием отдельных категорий обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций», Приказа министерства образования, науки и молодежи Республики Крым № 1044 от 20.05.2016 «Об утверждении Положения об организации питания участников мероприятий в рамках реализации Государственной программы развития образования в Республике Крым на 2016-02018 годы», Приказа министерства образования, науки и молодежи Республики Крвм и Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 24.04.2017 №1036/68 «Методических рекомендаций по организации питания в дошкольных и общеобразовательных организациях Республики Крым» в школе было обеспечено 100% бесплатное одноразовое горячее питание для учащихся начальной школы (завтрак) и учащихся льготной категории  (обед).

С целью выполнения данных постановлений был обеспечен контроль за организацией питания и строгим исполнением государственных контрактов на оказание комплексных услуг, поставку продуктов питания и организацию питания школьников.

Финансирование расходов по организации одноразовым питанием (завтрак) учащихся 1-4 классов осуществлялось за счет субсидий из бюджета Республики Крым, исходя из денежных норм 36 руб. в день на одного ребенка. Финансирование расходов на обеспечение бесплатным одноразовым горячим питанием (обедом)  осуществлялось за счет средств бюджета  муниципального образования Джанкойский район Республики Крым, исходя из денежной нормы 50 руб. в день на одного ребенка для следующих льготных категорий: дети-сироты, дети, оставшиеся без попечения родителей, дети- инвалиды (детям-инвалидам, обучающимся на дому по медицинским показателям, предоставляется денежная компенсация взамен бесплатного льготного горячего питания), учащимся из многодетный семей. Организация питания для данных категорий осуществлялась на основании документа, подтверждающего статус лица льготной категории установленного образца, выданного исполнительным органом государственной власти либо медицинским учреждением Республики Крым. Во первом полугодии 2018-2019 учебного года на организацию питания в школе было израсходовано: на завтраки- 303 240    руб., на обеды -  306 350   руб.; во втором полугодии  было израсходовано: на завтраки- 313 956 руб., на обеды- 363 550 руб.

В соответствии с приказом по школе был обеспечен производственный контроль за организацией и качеством питания учащихся с привлечением группы ежедневного общественного контроля.

Были созданы условия для организации буфетного обслуживания и горячего питания за наличный расчет для учащихся и сотрудников школы.

В целях качественной организации питания школьников был составлен план мероприятий, направленный на систематическую работу по охвату горячим питанием 100% учащихся, в том числе с привлечением родительских средств. Была организована и проведена разъяснительная работа с учащимися, их родителями (законными представителями) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи.

На 01 сентября 2018 года в школе было организовано бесплатное питание (завтрак) для 115 учащихся 1-4 классов, на конец второго полугодии 2018- 2019 учебного года- для 117 учащихся;   бесплатное питание (обед) было организовано на 01 сентября 2018 года для 1 учащегося – сироты; 2 детей, оставшихся без попечения родителей; 3 детей-инвалидов (в том числе 1 с возмещением средств), 86 учащихся из многодетных семей; на конец второго полугодии 2018- 2019 учебного года-   для 1 учащегося – сироты; 7 детей, оставшихся без попечения родителей; 2 детей-инвалидов (в том числе 1 с возмещением 

Последние новости

День народного единства

05.11.2019 День народного единства «День народного единства это праздник, истоки которого уходят далеко в...

Раннее выявление незаконного потребления наркотических средств и психотропных веществ

29.10.2019 Раннее выявление незаконного потребления наркотических средств и психотропных веществ Во исполнение приказа Министерства образования, науки и молодежи...

Всероссийский урок безопасности в сети Интернет

28.10.2019 Всероссийский урок безопасности в сети Интернет С 28 по 31 октября во всех школах России проводится Всероссийский урок...


Новости 1 - 3 из 169
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

0+